OMTELOLET – Buah yang sudah matang akan terasa lebih enak untuk dinikmati. Bahkan, terkadang kematangan buah pun turut menentukan rasanya, manis ataupun masam. Hal tersebut termasuk juga buah pisang. Kini, tak perlu menunggu lebih lama, proses pematangan buah pisang bisa disiasati agar lebih cepat.
Meski begitu, tak banyak yang mengetahui cara mematangkan buah pisang agar lebih cepat. Oleh karena itu, pada uraian kali ini akan dijelaskan mengenai proses pematangan pisang agar lebih cepat. Berikut adalah langkah-langkah yang bisa kamu lakukan.
Daftar Isi
Proses Pematangan Buah Pisang
Sebenarnya, proses pematangan buah pisang berlangsung karena adanya pelepasan gas Bernama etilen. Gas etilen itulah yang dapat mempercepat kematangan pisang. Hal tersebut tak hanya berlaku pada pisang, tetapi juga buah lain yang mampu mengeluarkan gas etilen, seperti alpukat, pir, dan tomat.
Nah itu artinya proses pematangan tersebut akan terus berlangsung meskipun buah tersebut sudah mencapai kematangan yang pas. Proses pematangan yang terus-menerus itu menyebabkan terjadinya pembusukan.
Nah, bagaimana jika kamu ingin menyimpan buah pisang lebih lama agar tidak busuk? Kamu bisa melakukan beberapa cara berikut ini.
-
Pisahkan Pisang dari Buah yang Lain
Agar pross pematangan tak terus berlangsung ketika sudah matang, maka sebaiknya kamu memisahkan pisang tersebut dari berbagai buah lainnya yang melepaskan gas etilen. Sebab, dengan melepaskan berbagai buah tadi akan membuat pisang tidak lebih cepat membusuk.
-
Gantung Pisang
Seperti yang dapat kamu lihat pada berbagai penjual buah, pisang biasanya akan dijual dengan cara digantung. Hal tersebut bisa kamu contoh ketika menyimpan buah pisang tersebut di rumah. Menggantung pisang akan membuat oksigen mampu mengalir di sekitar buah pisang.
Dengan begitu, gas etilen tidak berkumpul di sekitar buah yang dapat menyebabkan pisang menjadi lebih cepat matang atau membusuk.
-
Membungkus Batang Pisang dengan Plastik
Pisang yang mengeluarkan gas etilen dapat kita cegah dengan cara membungkusnya dengan plastik. Dengan begitu, pisang akan lebih lambat melakukan pelepasan gas etilen. Caranya adalah membungkus batang pisang dengan dengan plastik ketika pisang belum matang.
-
Letakkan Pisang dalam Kulkas
Gas etilen terbentuk ketika udara cukup hangat. Sementara itu, pada suhu rendah atau dingin, produksi gas etilen akan lebih lambat. Maka, kamu bisa menyimpak buah pisang di kulkas untuk mencegah pembusukan.
Nah, dengan mengetahui proses pematangan buah pisang tersebut, kamu pun akan bisa mengatasinya agar tidak cepat membusuk. Demikian uraian ini semoga bermanfaat untuk Anda.
