OMTELOLET – Kuliner menjadi daya tarik bisnis yang menarik di masyarakat pada saat ini. Tahukah kamu bahwa ada Jurusan Bisnis Kuliner? Yuk, cari tahu info kuliah dan prospek kerjanya berikut ini.
Jurusan Bisnis Kuliner dapat dikatakan masih sangat jarang keberadaannya. Rata-rata jurusan yang berhubungan dengan kuliner di Indonesia adalah Jurusan Tata Boga.
Akan tetapi, Jurusan Bisnis Kuliner berbeda dengan Jurusan Tata Boga. Jurusan Bisnis Kuliner lebih berfokus pada manajemen bisnis, sementara Jurusan Tata Boga lebih berfokus pada kreasi masakan.
Apa itu Jurusan Bisnis Kuliner?
Jurusan Bisnis Kuliner merupakan ilmu yang mempelajari implementasi ilmu bisnis di bidang kuliner.
Jurusan ini cocok banget buat kamu yang punya cita-cita menjadi pebisnis kuliner yang andal atau culinary entrepreneur.
Selain itu, kamu tidak hanya diajarkan keterampilan memasak saja. Pasalnya, kurikulum di dalamnya lebih banyak membahas mengenai pengelolaan bisnis kuliner.
Mata Kuliah Jurusan Bisnis Kuliner
Selama kuliah kamu akan belajar mencari peluang, menciptakan kreativitas dan inovasi, serta melatih kemampuan entrepreneurship.
Oleh karena itu, goal dari jurusan ini adalah menjadi pebisnis ataupun praktisi di bidang kuliner yang mampu memberi nilai tambah di industri kuliner.
Selama masa perkuliahan, tentu saja akan banyak tugas yang dikerjakan. Misalnya saja, kamu akan melakukan brainstorming ide bisnis berdasarkan peluang yang ada.
Selain itu, kamu akan mengkaji implementasi konsep bisnis, mencari permasalahan di bidang bisnis kuliner, hingga membuat suatu proyek bisnis.
Prospek Kerja Jurusan Bisnis Kuliner
Bisnis kuliner adalah bidang yang menjanjikan karena berhubungan dengan kebutuhan mendasar manusia yakni makanan.
Lulusan Jurusan Bisnis Kuliner memiliki peluang kerja yang cukup luas, misalnya menjadi seorang culinary entrepreneur atau pengusaha di bidang kuliner.
Jurusan Bisnis Kuliner memiliki tujuan untuk menghasilkan para pengusaha di bidang kuliner yang mampu mengikuti zaman.
Berikut ini adalah pilihan pekerjaan yang bisa kamu geluti jika menjadi lulusan Bisnis Kuliner:
- Bagian Penjualan
- Market Researcher
- Wirausaha
- Konsultan Bisnis.
Nah, itulah informasi lengkap mengenai Jurusan Bisnis Kuliner. Semoga bermanfaat ya.
